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百年堂阿胶 食品安全战略的践行者

依据《山东省人民政府关于印发“食安山东”品牌引领行动方案的通知》和《山东省食品安全委员会办公室关于印发“食安山东”食品生产加工示范企业创建实施方案等四个方案的通知》精神安排,山东省食品安全委员会办公室通过专家评审,现场抽查和社会公示等途径决定“食安山东”食品生产加工示范企业创建工作。

食品安全事关千家万户,特别是保健食品尤其是阿胶产业生产企业,守护食品安全就是守护我们几千年来阿胶文化的的未来和希望。百年堂入选“食安山东”生产示范企业并不是偶然的,既是专家、消费者对百年堂阿胶质量的认可,也是对百年堂坚守品质兴企、产业报国的鞭策。

百年堂董事长桂会琳一直倡导:要做良心事、做良心产品、做良心人,要守住底线,质量安全是食品企业的生命线,也是对消费者的基本承诺。严守法律法规,认真落实食品安全标准,采用先进的管理体系,确保消费者购买到的阿胶产品质量安全有切实保证。

百年堂创始人王博先生指出,百年堂为了提高产品质量安全水平,对食品安全问题实行一票否决制,并通过一系列措施将企业主体责任落实到实处。打造全生产过程质量控制体系,通过PDCA循环不断完善,确保产品质量安全。实施标准化流程管理,构建质量溯源体系,全方位、立体化构建质量诚信体系,打造消费者放心品牌。把质量管理融入企业文化,增强员工责任感,把优秀人才与技术设备相结合,完善管理制度。

进货检验方面,百年堂董事长桂会琳认为:只有建立完善的进货检验控制程序,才能保证生产源头质量。从2013年开始,企业建立了完善的采购控制程序和原、辅材料验收标准,所购进原、辅材料均来自合格供应方。进厂时查验供应方的资质证明文件,并如实记录和妥善保存查验记录。同时,还建有专门购进物资台账和使用台账,并对购进物资实施专库存放、专人管理。

质量研发部部长范玉鲁告诉记者,我们制造的每一种产品,均基于有一天,自己和家人会用到。在产品的每个生产环节都一丝不苟,认真极致,因为我们是做自己吃的产品。

东阿百年堂先后通过了GMP标准认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证。公司先后共取得发明专利3项、实用新型专利13项、产品外观专利13项。其它新申请专利15项。山东高新技术企业、新三板上市企业(股票代码:871975)、东阿县10大标志性示范工程企业之一。先后荣获中国食品行业3·15诚信品牌、食品质量责任企业、AAA旅游景区等荣誉称号。

百年堂自始至今一直严守“制真胶、驴皮再贵不吝重金;求真品,修治虽繁必循古法”的阿胶祖训。以高品质标准要求,以“食安山东”生产示范企业为契机,狠抓食品质量安全,践行食品安全战略。